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LEM (レム)とは ?
  • 「LEM」とは、食品素材を使用した培地でシイタケ菌糸体を培養し、シイタケ菌糸体が持っている酵素を利用して、私たちの身体に入り込める大きさにまで分解したものです。
  • 「LEM」には、シイタケ菌糸体の特別な成分である多糖類、水溶性リグニン(Bio-HAL*)をはじめ、必須アミノ酸、タンパク質、各種ビタミン、ミネラル類などの栄養成分が含まれています。
    * 生物学的に加水分解された活性化リグニンの略
    (Biologically Hydrolyzed Activated Lignin)
  • 「LEM」は、種々の研究機関で基礎研究・臨床研究が行われている科学的裏付けのしっかりしたものです。